John Myers
Konten
show
bahan
- Untuk Peluru:
- 500 g Potongan-potongan kecil daging
- 1 Bawang
- 1 Telur
- 2 sdm Breadcrumbs
- 1 sdt Mustar
- 1 sdt Saus Cabai (Sambal Oelek)
- Garam
- Lada
- bubuk paprika panas
- Oregano kering
- thyme kering
- 50 g Keju domba Bulgaria
- UNTUK BRUSSEL:
- 1 kg Kubis Brussel
- 100 g gorgonzola
- Garam
- Pala
- Untuk kentang tumbuk:
- 1,5 kg Kentang
- 1 tembakan susu
- 1 sdm Mentega
- 2 sdm campuran 8-ramuan
- Garam
- bawang goreng
petunjuk
- Kupas bawang bombay, potong dadu halus dan masukkan ke dalam mangkuk berisi daging cincang dan semua bahan lain untuk bakso, kecuali keju domba, dan aduk rata.
- Bersihkan kubis Brussel dan masak dalam air asin.
- Kupas kentang, potong dadu dan masak dalam air asin.
- Potong keju sachaf menjadi kubus, bentuk bakso dari daging cincang, tekan satu kubus keju domba ke dalam setiap bakso dan goreng bakso berwarna cokelat dalam wajan dengan mentega yang dijernihkan.
- Tuang kubis Brussel, taburi dengan pala dan lelehkan Gorgonzola di kubis Brussel, aduk rata dan tetap hangat.
- Tiriskan kentang, tambahkan susu, mentega, dan bumbu, didihkan lagi dan tumbuk kentang dengan penghancur kentang.
- Tata bakso dengan kubis Brussel dan kentang tumbuk di piring, hiasi kentang tumbuk dengan bawang goreng dan sajikan.
makanan
Porsi: 100gKalori: 131kkalKarbohidrat: 12.3gProtein: 7.2gLemak: 5.7g
