Emma Miller
Kematian makanan adalah masalah tidak menyenangkan yang selalu kita hadapi setiap saat. Alasannya mungkin berbeda, tetapi solusinya adalah satu – cobalah menghidupkan kembali makanan dan memberinya kehidupan kedua.
Makanan menghilang dari lemari es – apa yang harus dilakukan
Sebelum mencoba menghidupkan kembali produk, cobalah menilai kondisinya dengan bijaksana. Jika ada jamur, lumut, atau busuk, kirim makanan ke tempat sampah tanpa penyesalan. Dalam semua kasus lainnya, cukup realistis untuk memberikan produk kehidupan kedua.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Jika Anda menemukan apel menjadi gelap dan mulai membusuk, potong semua area yang bermasalah dan buat kentang tumbuk - kemudian dapat ditambahkan ke oatmeal atau adonan. Hal yang sama berlaku untuk situasi lain:
- mentimun, apel, tomat, atau wortel telah layu – rendam dalam air asin dingin selama 2-3 jam;
- Buah jeruk telah mengering – potong-potong dan masukkan ke dalam freezer, lalu gunakan dalam minuman;
- wortel layu, lobak, dan seledri – masukkan ke dalam air dingin dengan irisan kentang selama 2-3 jam.
- dill, peterseli, daun ketumbar “lelah” – biarkan selama 1 jam dalam gelas dengan air dingin dan jus lemon;
- Selada daun dapat dimasukkan ke dalam air hangat selama 1-2 jam - akan menjadi menarik kembali.
Kiat yang berguna: jika sayuran sudah sangat layu sehingga Anda tidak dapat menghidupkannya kembali, kami sarankan untuk membuat "olesan" untuk sandwich. Untuk melakukan ini, potong sayuran, campur dengan mentega, dan tambahkan bumbu. Kemudian bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer. Ini bisa digunakan untuk menggoreng, memanggang, atau untuk sarapan.
Produk susu, roti, dan makanan yang dipanggang
Ingatlah bahwa jamur pada keju hanya bisa menjadi mulia jika memang dimaksudkan pada awalnya. Kerak putih pada keju keras produksi dalam negeri – jaminan kerusakan produk yang cepat. Dan di sini ada tiga opsi:
- Potong semua bagian keju yang tidak menarik dan gunakan sebagai aditif selama memasak - rasanya tidak akan terlupakan;
- masukkan sepotong keju ke dalam susu hangat selama 1-2 jam - itu akan menjadi lebih lembut;
- Parut keju dan masukkan ke dalam tas dan gunakan nanti untuk membuat pasta atau taburan.
Anda dapat melakukan hal berikut dengan produk lain:
- roti basi – taruh saringan di atas panci berisi air mendidih, masukkan roti ke dalamnya, dan tutupi, tetapi pastikan air tidak mengenai roti;
- Susu menjadi asam - panggang pancake atau bersihkan peraknya.
Ngomong-ngomong, Anda juga bisa mengasinkan daging dalam susu basi atau membuat saus salad berdasarkan itu. Tukang kebun, pada gilirannya, percaya bahwa produk fermentasi adalah pupuk yang sangat baik untuk tanaman hias dalam proporsi 1 gelas susu per 2-3 liter air.
