John Myers
Konten
show
bahan
- 20 g Minyak - matahari + zaitun
- 60 g Daging babi asap
- 1 Bawang merah, sedang
- 7 mentimun mini
- 1 Siung bawang putih besar, segar - jika Anda suka
- 1 Campuran rempah-rempah Italia
- 400 g Tomat kalengan dicincang dengan basil
- 3 mencubit Gula
- 1 sdt Bubuk kaldu sayuran organik
- 1 sdt Campuran herbal Italia
- 60 g Gorgonzola Piccante
- 60 g Garam laut dari pabrik
- 60 g Lada hitam dari penggilingan
- 2 Tangkai muda kemangi merah
petunjuk
persiapan
- Gosok mentimun secara menyeluruh di bawah air dingin dengan sikat, keringkan, buang batang dan pangkal bunga. Potong-potong daging asap. Kupas bawang bombay dan bawang putih, potong menjadi dua dan potong tipis-tipis. Bilas kemangi, keringkan, petik daunnya dan potong kecil-kecil. Potong kasar Gorgonzola tanpa kulitnya. Siapkan sisa bahan.
persiapan
- Panaskan minyak secukupnya di dalam panci dan biarkan bacon di dalamnya, tambahkan bawang bombay dan goreng. Kecilkan api, dorong bacon dan bawang bombai ke tepi panci, lalu bakar mentimun di tengah panci. Tambahkan bawang putih dan tumis, bumbui mentimun dengan campuran bumbu Italia dan bakar dengan tomat (termasuk jusnya). Bumbui dengan gula, bubuk kaldu sayuran, dan herba Italia, aduk rata dan didihkan dengan tutupnya selama kira-kira. 15 menit. Tambahkan kubus gorgonzola ke dalam saus dan lelehkan, bumbui dengan garam dan merica, lalu lipat ke dalam kemangi. Pada saat yang sama saya menyiapkan nasi Italia.
Porsi
- Susun mentimun, nasi, dan saus secara dekoratif di atas piring makan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan nikmati.
makanan
Porsi: 100gKalori: 91kkalProtein: 12.4gLemak: 4.6g
