in Resep

Mousse Au Chocolate dengan Markisa Jelly di Hip

5 dari 4 orang
Persiapan Waktu 20 menit
Waktu masak 20 menit
Total Waktu 40 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 5 team Anda
Kalori 352 kkal
Konten show

bahan
 

  • 450 g Cokelat Belgia
  • 3 Buah Telur
  • 3 Buah Kuning telur
  • 1 liter Krim
  • 500 ml Haluskan buah markisa
  • 3 paket Agar-agar
  • 3 sdm Gula
  • 3 Buah Putih telur
  • 110 g Gula
  • 110 g Mentega
  • 50 g Tepung
  • 50 g Almond bubuk
  • 10 g irisan almond
  • 50 g Campuran berry

petunjuk
 

  • Lelehkan cokelat di atas penangas air dan pada saat yang sama kocok telur di atas penangas air hingga berbusa. Tuang cokelat ke dalam campuran telur dan aduk, lalu masukkan krim kocok dan dinginkan. Didihkan pure buah markisa dengan agar-agar dan gula lalu dinginkan.
  • Campur mentega dan gula sampai berbusa, lalu tambahkan putih telur dan terus diaduk. Tambahkan tepung dan almond, aduk rata. Kemudian oleskan adonan tipis-tipis di atas kertas roti dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 352kkalKarbohidrat: 30.2gProtein: 3.5gLemak: 24.4g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Daging Sapi Rebus, Kentang Bay dan Wortel Mengkilap

Salad Herbal Liar di Orange Carpaccio dengan Burrata dan Tomat Karamel