Tartlet Nougat dan Mangga

- Gosok tipis 10 cincin logam dengan sedikit minyak dan taburi sedikit gula halus. - masukkan kue bolu berwarna gelap - lelehkan nougat dalam penangas air. - Rendam gelatin dalam air dingin, lalu peras dan cairkan dalam Baileys. - Aduk ke dalam nougat cair lalu masukkan krim. - Tuang ke dalam cincin yang sudah disiapkan, sisakan batas kira-kira. 1 cm, dan letakkan biskuit berwarna gelap lainnya di atasnya. - Dinginkan selama sekitar satu jam. - Kupas mangga dan potong kecil-kecil. - Rendam gelatin dalam air dingin - panaskan sedikit pure mangga, peras gelatinnya hingga rata dan cairkan. - Tambahkan kubus mangga dan distribusikan di atas tartlet, dinginkan selama satu jam lagi. - Lepaskan cincinnya. - Cairkan coklat lalu masukkan ke dalam piping bag. Pada selotip foil atau selembar kertas roti, pipakan kisi-kisi dan letakkan di sekeliling tartlet. Dinginkan sebentar, lalu kupas kertas timahnya. Hiasi sesuai keinginan