Sosis Nuremberg dengan Kentang Goreng dan Salad

Kentang goreng

• Kupas kentang, saya potong tipis-tipis, letakkan di atas satu sama lain, lalu potong-potong, letakkan lagi melintang, potong melintang lagi dan kemudian potong kubus kecil. Lemak penggorengan di wajan panas, jadi kubus dimasukkan ke dalam lemak penggorengan, tolong jangan luangkan waktu Anda untuk berputar atau dibalik. Karena mereka hanya perlu waktu untuk membentuk kerak yang bagus.
• Sampai saat itu, saya memotong bawang menjadi kubus kecil dan bacon bergaris, juga menjadi kubus kecil. Sekarang taruh di wajan kedua, olesi sedikit lemak goreng dan letakkan Nürnberger di lemak panas, goreng seluruhnya.
• Kubus kentang sekarang harus memiliki kerak kecil. Sekarang Anda bisa membalikkannya. Di tengahnya saya dorong hingga ke pinggir wajan dan, disana saya masukkan bacon cubes dan bawang bombay, sehingga lemak baconnya keluar lagi jadi saya tidak perlu banyak lemak untuk menggorengnya. Sosis juga menjadi renyah, kentang goreng menjadi enak dan renyah. Ini adalah bagaimana salad disiapkan.
• Potong jantung selada, cuci, potong-potong dan tempatkan dalam mangkuk. Dalam cangkir tinggi saya memasukkan tomat yang dipotong empat, sedikit bawang putih, mustard, krim asam, cuka Ressi saya yang besar, perasan gula, sedikit garam dan merica, lalu tongkat ajaib saya digunakan. Campur semuanya dengan halus, bumbui secukupnya, selesai. Tuang di atas salad, campur di piring.
• Semuanya berjalan dengan cepat, dan rasanya enak. Terima kasih atas waktu untuk membaca semuanya, Uschi-mu