Konten
show
bahan
- 200 g kubis Brussel segar
- Garam
- 1 Jeruk segar
- 0,5 Bawang kecil
- 10 g Mentega
- Haluskan sedikit jahe
- 2 mencubit kunyit giling
- 1 mencubit ketumbar
- 1 mencubit Kayu manis bubuk
- 1 sdm Sultana
petunjuk
- Bersihkan kubis Brussel dan masak dalam air mendidih asin selama 15 menit. Tiriskan (mengumpulkan air), bilas dan tiriskan.
- Pisahkan jeruk. Peras setengahnya. Kupas separuh lainnya, termasuk kulit putihnya. Potong fillet. Kupas bawang dan cincang halus.
- Kukus bawang dalam mentega panas sampai transparan. Tambahkan bumbu dan panggang sebentar. Masukkan kubis Brussel, fillet jeruk, dan sultana. Tuang jus jeruk dan 30 ml kaldu sayuran. Biarkan mendidih selama lima menit. Untuk merasakan.
- Atur jeruk - kubis Brussel - kari di atas piring. Sajikan dengan nasi dengan kacang mete cincang dan panggang.
makanan
Porsi: 100gKalori: 97kkalKarbohidrat: 10.9gProtein: 4.1gLemak: 3.8g