John Myers
Konten
show
bahan
- 250 g jamur boletus segar
- 1 bagian Bawang kecil
- 1 sendok makan Mentega yang diklarifikasi
- 150 ml Krim
- 2 Cabang Timi segar
- 2 cl Cognac
- Garam dan merica
- 130 g tagliatelle
- Garam untuk air rebusan
petunjuk
- Masak pasta sesuai dengan instruksi "al dente".
- Bersihkan jamur batu dan potong kecil-kecil. Kupas bawang dan cincang halus. Petik daun dari cabang thyme. Panaskan mentega yang sudah diklarifikasi dalam wajan dan panggang jamur dan bawang di dalamnya.
- Segera setelah jamur lunak - setelah kira-kira. 5 - 7 menit - tuangkan krim, tambahkan cognac, daun thyme dan bumbui dengan garam dan merica.
- Tiriskan pasta, JANGAN bilas dengan air dan JANGAN beri minyak.
- Tempatkan tagliatelle dengan jamur di piring yang sudah dipanaskan dan hiasi dengan setangkai thyme.
- Sajikan dengan selada hijau atau selada gunung es.
- Tentu saja, pasta jenis lain juga cocok untuk hidangan ini. Namun, Anda tidak dapat mencapai rasa yang enak ini dengan jamur lain sejauh ini.
makanan
Porsi: 100gKalori: 219kkalKarbohidrat: 17gProtein: 6gLemak: 13.4g
