John Myers
Konten
show
bahan
- 1 ukuran sedang Pear merah
- 2 sdm Jus lemon segar
- 75 g Mentega
- 100 g Brown sugar
- 1 Telur
- 150 g Tepung dieja tipe 630
- 80 g Semolina gandum durum
- 0,25 sdt Kayu manis bubuk
- 250 ml Mentega susu
- 150 g Keju krim ganda
- 2 sdt Bubuk pengembang
- 250 g Sabar
- 4 sdm Sirup agave
- 1 sdt pasta vanila
- 1 mencubit Garam
petunjuk
- Kupas buah pir (satu sudah cukup), potong menjadi dua dan buang intinya. Potong bagian pir terlebih dahulu menjadi irisan tipis, lalu menjadi potongan kecil. Gerimis jus lemon di atas potongan pir dan aduk.
- Campur mentega, gula, dan telur dengan pengocok mixer tangan selama 3-4 menit dengan sangat lembut. Campur tepung, baking powder, semolina, kayu manis dan sedikit garam dalam mangkuk. Campur sebentar bergantian dengan buttermilk. Oven dengan suhu 190°C.
- Giling halus 80 g kenari dalam mixer. Lipat kenari dan pir dengan sendok. Bagi adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang dalam oven panas di rak tengah selama kurang lebih 25-30 menit. Muffin pir dan kenari di atas kue - Biarkan kisi menjadi dingin.
- Campurkan cream cheese dan mascarpone dengan hand mixer dengan kecepatan rendah hingga creamy. Aduk sirup aga dan pasta vanila. Masukkan dingin selama sekitar 20 menit. Cincang kasar sisa kenari (20 g.) Percikan muffin dan sajikan dengan taburan kenari cincang.
makanan
Porsi: 100gKalori: 267kkalKarbohidrat: 26.2gProtein: 4.3gLemak: 16g
