Sup Labu Petra

Kupas dan potong dadu bawang, kupas dan potong dadu kentang dan wortel. Inti labu (saya suka menggunakan Hokkaido karena Anda tidak perlu mengupasnya) dan membuangnya juga.

Goreng bawang dan daging dalam 2 sendok makan minyak. Deglaze dengan 200 ml. Stok, tambahkan kentang dan wortel dan masak selama 5 menit.

Sekarang tambahkan labu potong dadu dan isi dengan 1 liter kaldu, 1/8 ltr. Tambahkan jus jeruk dan 200 ml. Krim manis dan bumbui dengan garam, merica, kunyit atau kunyit, kari, dan cabai. (Hati-hati dengan cabai, pedasnya bisa berbeda, jadi lebih baik kurangi dulu sedikit, Anda bisa membumbui pedasnya)

Sekarang biarkan sup mendidih selama 20 menit, lalu dihaluskan (saya harap Anda memiliki tongkat ajaib (blender tangan menyeringai)) jika tidak, Anda akan kesulitan memotongnya dengan penghancur kentang dan menyaringnya melalui saringan, atau cepat. satu juga mungkin Lotte (saringan). Sekarang dihaluskan lagi dengan 200 ml. Krim dan dibumbui lagi.

Karena supnya sangat mengenyangkan, saya menganggapnya sebagai sup, yaitu hidangan utama dan memotong beberapa sosis wiener ke dalamnya dan itu menghangatkan Anda dengan sangat baik di hari yang basah dan dingin. Saya memberitahu Anda lezat.