Telur Paskah Pistachio Marzipan

Anda bisa mendapatkan pistachio marzipan dengan harga sedang dalam bentuk jadi, meskipun Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan marzipan mentah dan pistachio giling. Namun, ini tidak lebih murah ... dan untuk hadiah (Paskah) super cepat, hadiah yang sudah jadi sangat ideal.

Pertama-tama, didihkan air dalam panci secara perlahan. Hancurkan cokelat, tempatkan dalam mangkuk yang lebih besar (stainless steel) dan siapkan. Sambil melakukan ini, uleni kembali campuran marzipan yang sudah jadi, bentuk menjadi gulungan dan potong menjadi 25 irisan masing-masing 10 g. Bentuk setiap irisan di antara dua tangan yang terentang, bulatkan pertama dan kemudian bentuk menjadi telur kecil dengan tangan yang ditangkupkan. Siapkan alas plastik untuk meletakkan telur yang telah dicelupkan dan seluruh pistachio.

Di sela-sela, setelah air mendidih, angkat panci dari api, letakkan mangkuk di atasnya dan biarkan cokelat dan minyak kelapa meleleh. Setelah sekitar setengahnya meleleh, angkat mangkuk dari penangas air dan biarkan sisanya larut dalam cokelat yang sudah cair dan hangat tanpa panas tetapi sambil diaduk. Maka seharusnya hanya suam-suam kuku untuk menyelam.

Kemudian secara bertahap celupkan telur, angkat dengan garpu praline (atau biasa), jangan biarkan mengering dan letakkan di alas plastik. Setiap kali 3 - 4 dicelupkan, segera taruh pistachio di atasnya agar cokelatnya tidak terlalu keras. Semua ini tidak memakan waktu lebih dari 30 menit dan Anda memiliki hadiah yang sangat pribadi untuk orang yang Anda cintai ...

Biarkan telur yang sudah jadi memadat dengan dingin dan simpan - dinginkan dengan baik, tetapi jangan di lemari es - sampai telur itu diberikan.

Jumlah orang di atas mengacu pada porsi 25 buah.