John Myers
[lwptoc]
Pisahkan buah zaitun dengan alat khusus
Jika Anda memotong buah zaitun dan mencoba mengeluarkan bijinya, Anda akan kesulitan.
- Jauh lebih mudah dengan stoner zaitun.
- Di sini Anda harus memasukkan buah zaitun satu per satu, penjepit mendorong keluar bijinya – mirip dengan alat untuk membuang biji ceri.
- Namun, dengan peralatan rumah tangga yang sederhana, ia bekerja dengan baik – dan bahkan lebih cepat.
Dorong inti dengan cepat
Di dapur, Anda akan menemukan semua yang Anda butuhkan untuk mengolah buah zaitun dengan cepat dan mudah.
- Pisau dengan bilah yang relatif panjang sudah cukup untuk menghilangkan biji buah zaitun dengan bersih. Namun, mereka tidak memotongnya, melainkan menekannya.
- Letakkan sisi datar pisau di atas buah zaitun dan tekan perlahan pisau tersebut. Tarik pisau ke arah Anda sehingga buah menggelinding di bawah pisau. Inti didorong keluar.
- Inti tidak selalu keluar dengan sendirinya. Kemudian tarik saja sisanya dengan jari Anda.
- Prosedurnya sederhana, namun ada satu hal yang perlu diingat: Jangan menekan terlalu keras, tekanan lembut saja sudah cukup. Lakukan terlalu keras, haluskan biji dan zaitunnya.
Pisahkan buah zaitun dengan penggilas adonan
Tekanan lembut membuat biji zaitun keluar, seperti yang dijelaskan dalam metode pisau.
- Jika Anda ingin membuatnya lebih mudah, jangan membuang biji buah zaitun satu per satu. Ini berguna, misalnya, jika Anda ingin membuat acar buah zaitun – Anda menyiapkan banyak buah untuk ini.
- Dengan menggunakan penggilas adonan, buang banyak buah zaitun sekaligus.
- Cara kerjanya mirip dengan trik pisau: letakkan buah di atas permukaan datar dan gulingkan perlahan di atasnya dengan sedikit tekanan menggunakan rolling pin.
- Anda akan melihat bahwa bijinya akan keluar dengan sendirinya dari buahnya.
