John Myers
Plum Cake dengan Shortcrust Pastry dan Crumble
Kue plum yang sempurna dengan kue shortcrust dan resep remah dengan gambar dan petunjuk langkah demi langkah sederhana.
- 175 g mentega
- 100 g Gula
- 1 Egg
- 250 g Tepung
- 1000 g Plum yang sudah matang dan matang
- 100 gram amarettini
- 1 sdm Susu
- Olesi loyang springform atau loyang datar, tutupi alasnya dengan remah roti
- 50 g selai aprikot
- Saya lebih suka menggunakan buah plum yang sudah matang dan terlambat karena aromanya pas.
- Campur mentega suhu ruangan dengan gula dan garam dengan bantuan pengocok dapur dan pengait adonan hingga kenyal, dengan kecepatan setengah.
- Kemudian campurkan telur dan susu satu per satu. Kemudian tuangkan tepung di atasnya dan proses dengan cepat. Sekarang bentuk bola dan bungkus dengan cling film. Kemudian masukkan ke dalam lemari es minimal 30 menit.
- Sementara itu, atur oven ke konveksi dan 150 °. Kemudian cuci buah plum dan buang batunya. Gilas adonan di antara 2 lembar, biarkan sedikit menonjol di atas loyang.
- Kemudian tekan adonan ke dalam cetakan dan tuangkan remah amaretti di atasnya. Letakkan buah plum di atasnya dalam bentuk serpihan. Sekarang panggang kue pada suhu 150 ° selama sekitar 45 hingga 50 menit. Selalu lakukan tes memasak. Kemudian panaskan selai dalam mikro dan sapukan pada buah plum dengan sikat silikon. Jika suka, Anda juga bisa menaburkan remah almond di atasnya.
