John Myers
Konten
show
bahan
Adonan:
- 150 g Tepung
- 100 g Mentega
- 50 g Gula
- 1 Telur
- 1 mencubit Garam
Isi:
- 250 g Perbaikan poppy
- 50 g Mentega
- 1 Telur
- 1 mencubit Kayu manis
- 1 sdt Air jeruk
- 0,5 tabung Penyedap Rasa Rum
- 250 g Quark rendah lemak
- 20 g Tongkat almond
- 30 g kismis
petunjuk
Adonan:
- Campur semua bahan menjadi massa yang rapuh. Kemudian tuangkan ke atas permukaan kerja dan uleni menjadi adonan halus dengan tangan Anda. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Isi:
- Pisahkan telur. Kocok putih telur hingga kaku.
- Campur bahan biji poppy, mentega, telur, kayu manis, jus lemon, rasa rum, dan quark secara menyeluruh. Masukkan batang almond dan kismis, lalu lipat putih telur.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 160 °. Olesi lembaran karet muffin 6 cangkir dengan baik (jika memungkinkan, gunakan bentuk yang sedikit lebih besar) dan lapisi dengan adonan setebal 4 mm. Harus ada sisa adonan yang cukup agar remah-remah bisa dibuat darinya.
- Isi semua cetakan sampai penuh dengan campuran quark biji poppy. Sisa yang mungkin dapat digerogoti ...........
- Bersihkan sisa adonan dengan sedikit tepung dan campur dengan dayung hand mixer untuk membuat remuk. Bagikan ini secara merata ke semua 6 cetakan. Tempatkan cetakan karet di atas loyang dan geser ke dalam oven di rak tengah. Waktu memanggang 50 - 60 menit. Remuknya harus berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Anotasi:
- Jika Anda tidak ingin menggunakan campuran biji poppy, Anda dapat menggunakan bahan-bahan berikut: 125 ml susu, 125 g biji poppy (digiling), 50 g gula pasir. Untuk melakukan ini, rebus susu dengan gula, angkat dari kompor, aduk biji poppy dan biarkan mengembang. Saat massa sudah dingin, lanjutkan seperti yang ditunjukkan di atas.
