John Myers
Konten
show
bahan
- 4 kecil Kentang kembar tiga
- 2 kecil bawang merah
- 500 g jamur boletus segar
- 2,5 sdm Mentega
- 800 ml Kaldu sayur, instan
- 1 Memercikkan Jus lemon segar
- 0,25 ikat Marjoram segar
- 200 g Krim 30% lemak
- Garam dan merica
petunjuk
- Kupas kentang, cuci dan potong-potong besar. Kupas bawang dan potong dadu kecil. Panaskan 2 sendok makan mentega dalam panci, tumis kentang dan bawang bombay sebentar, biarkan sponsnya menyala). Potong jamur porcini menjadi potongan-potongan besar (simpan beberapa jamur bagus dan potong menjadi irisan tipis.
- Tambahkan jamur porcini cincang kasar ke dalam panci dengan kentang dan bawang bombay dan tumis sebentar. Tuang kaldu sayuran, didihkan dan didihkan selama sekitar 15 menit sampai kentang dan jamur lunak. Goreng irisan jamur porcini dalam sisa mentega di wajan sebentar hingga kuning keemasan.
- Petik daun mayora dari batangnya. Haluskan sup jamur dengan blender tangan. Saring dengan krim dan bumbui dengan jus lemon, garam dan merica. Tata sup jamur porcini di piring, hiasi dengan irisan jamur porcini dan daun marjoram.
makanan
Porsi: 100gKalori: 149kkalKarbohidrat: 7.7gProtein: 8.6gLemak: 9.3g
