John Myers
Konten
show
bahan
- 1 Daging babi tenderloin
- 6 Cakram Daging babi asap
- 6 ukuran jamur
- 150 g Daging sapi cincang segar
- 0,5 cangkir Krim kocok
- Garam lada
- 2 sdt Acar paprika hijau
- 1 Buah Bawang
- kari panas
- 200 g Selada Domba (Rapunzel)
- Gula
- 0,5 bagian jeruk nipis
petunjuk
- Bersihkan dan kikis fillet lalu potong-potong kira-kira. panjang 5cm. Bentuk perlahan dengan tangan dan bungkus dengan bacon. Bumbui dengan garam (sedikit! Dagingnya sudah asin!) Dan merica.
- Isi jamur dengan daging cincang segar dan bawang bombay yang dipotong dadu halus. Caranya, bersihkan jamur (tanpa air) dan buang batangnya (bisa ditambahkan ke saus dalam irisan kecil).
- Bakar fillet dalam wajan dengan sedikit minyak di semua sisinya lalu selesaikan memasak pada suhu 140 ° C di rak tengah dalam oven selama kurang lebih 20 menit.
- Masak jamur yang sudah diisi dalam wajan yang sama dengan tempat fillet dibakar. Bumbui dengan sedikit garam, acar merica, dan sedikit kari. Gunakan tutupnya! Deglaze dengan krim dan buat saus pedas. Penebalan tidak diperlukan. Mungkin ada yang berkurang.
- Hanya untuk dekorasi! Saya membuat selada domba yang sudah dibersihkan seluruhnya dengan jus lemon, sedikit gula, dan setetes minyak. Ada juga keripik dari oven hari ini. Tidak ada yang istimewa, tapi rasanya enak.
makanan
Porsi: 100gKalori: 103kkalKarbohidrat: 0.6gProtein: 9.6gLemak: 6.9g
