John Myers
Konten
show
bahan
- 450 g Daging babi tenderloin
- 50 g Mentega
- 1 Bawang merah
- 1 ikat Peterseli
- 250 g keju creme fraiche
- 125 g keju Camembert
- Garam dan merica
- 40 g Breadcrumbs
- 1 peran Kue puff beku
- 1 Bawang merah
- 250 g jamur
petunjuk
- Bilas tenderloin babi dengan air dingin, keringkan dan goreng seluruhnya dengan 25 gram mentega. Keluarkan dan tetap hangat.
- 1 Kupas dan potong bawang merah, lalu tumis dengan lemak penggorengan.
- Cuci dan keringkan peterseli, lalu potong kasar daunnya. 125 g cream-fraiche, camembert, remah roti, bawang merah potong dadu, garam, merica, dan setengah peterseli untuk membentuk campuran.
- Ratakan puff pastry dan olesi campuran keju di atasnya, letakkan fillet daging babi di atasnya. Gulung puff pastry hingga ujung potongannya berada di bawah. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit pada suhu 200 ° C hingga berwarna cokelat keemasan.
- Sementara itu, kupas dan potong dadu 1 bawang merah, lalu tumis sisa mentega. Tambahkan jamur dan tumis. Tambahkan creme fraiche, biarkan mendidih selama beberapa menit. Bumbui dengan garam dan merica. Masukkan sisa peterseli.
- Iris fillet panggang dan sajikan dengan jamur.
makanan
Porsi: 100gKalori: 181kkalKarbohidrat: 4gProtein: 15gLemak: 11.7g
