John Myers
Konten
show
bahan
Dekorasi
- 1 ukuran sedang Bawang putih yang baru dicincang
- 1 sdm ghee
- 4 ukuran Jaket kentang
- 2 bagian Telur organik ukuran L
- Garam dan merica
- Minyak kelapa untuk digoreng
- ***********
- 1 ukuran sedang bawang bombay cincang
- 1 ukuran sedang Bawang putih yang baru dicincang
- 1 sdm ghee
- 1 Merah Paprika cincang
- 1 kuning Paprika cincang
- 3 sdm Pasta tomat terkonsentrasi tiga kali
- 300 ml Kaldu sayur buatan sendiri
- Lada dari gilingan
- **********
- 1 meredam Paprika merah
- 1 meredam Kuntum kembang kol
- Daun-daun selada
- Peterseli segar cincang
petunjuk
kue kentang
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang ke dalam ghee dan biarkan agak dingin. Kupas kentang jaket dan parut kasar atau tekan kecil-kecil, lalu tambahkan telur, garam dan merica, serta bawang bombay dengan bawang putih, aduk semuanya hingga membentuk adonan.
- Masukkan minyak kelapa ke dalam wajan kecil dan masukkan adonan kentang ke dalam wajan, tekan sedikit adonan dan panggang kedua sisinya dengan api sedang, hati-hati jangan sampai gosong, balikkan api.
ragout sayuran
- Biarkan bawang bombay di dalam ghee, tambahkan bawang putih sebelum habis, lalu tambahkan paprika cincang dan aduk beberapa kali. Sekarang tambahkan pasta tomat dan kaldu sayuran, aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica. Semuanya sekarang harus mendidih selama beberapa menit.
- "Dekorasi" di sini pada makanan saya adalah sisa dari hari sebelumnya dan begitulah cara penggunaannya.
- Penyajian: Tata semuanya di atas piring, potong cake kentang menjadi beberapa bagian, sajikan dengan ragout sayuran dan taburi peterseli - bon appetit
- Catatan tentang lemak kelapa: Di sini saya menggunakan lemak kelapa dalam gelas dari toko organik, BUKAN kubus yang tersedia di supermarket.
- Kue kentang dan sayur ragout sudah cukup untuk 2 kali makan
