in

Sup Seledri Kentang dengan Jamur Porcini, Crandbeeries, Kenari, dan Coutons!

5 dari 5 orang
Total Waktu 50 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 4 team Anda
Kalori 93 kkal

bahan
 

rendam selama 1 jam,

  • 15 g Jamur porcini kering
  • 200 ml air
  • 1 tembakan Minyak lobak

Goreng bawang bombay + jamur:

  • 1 Buah Potongan bawang merah
  • 55 g Irisan seledri
  • 50 g Wortel parut

kupas dan potong dadu:

  • 500 g Kentang yang baru dikupas
  • 3 ternyata Cabai dari pabrik
  • Garam kasar
  • 1 mencubit Lada hitam dari penggilingan
  • 1 mencubit Pala yang baru diparut

Sentuhan Timur:

  • 1 Titik pisau Kayu manis bubuk

10 menit terakhir.

  • 1,5 sendok makan Cranberry kering
  • 50 ml Krim
  • 20 cl Anggur bersoda kering

potong dadu dan tumis:

  • 1 cakram Roti
  • 1 Buah Mentega

percikan:

  • 2 Buah Kacang kenari yang ditumbuk kasar

petunjuk
 

Simpan air!

  • Rendam jamur batu dalam air dingin selama 1 jam.

Untuk mempersiapkan :

  • Kupas dan parut wortel. Saya punya seledri beku. Potong roti menjadi kubus.

Mulai :

  • Panaskan minyak dan goreng bawang bombay dengan jamur yang sudah ditiriskan.
  • Isi dengan 0.5 liter air dan tambahkan kentang, seledri dan wortel. Bumbui dengan garam, merica, dan pala + masak sekitar 20 menit.

Catat rahasia penting 1! !

  • Saring air dari jamur melalui saringan kopi atau kertas dapur dan tambahkan ke dalam sup.

10 Menit Terakhir. Rahasia 2! !

  • Taburkan cranberry, mohon jangan dibiarkan begitu saja, sayang sekali karena itulah salah satu rahasia supnya.
  • Jangan mencampur sup terlalu halus, Anda bisa melihat jamur. Tambahkan krim, anggur bersoda, bumbui dengan kayu manis.

Kue Kering :

  • Panggang roti kubus dengan mentega.
  • Tata sup di piring, taburi kenari dan tambahkan roti panggang berbentuk kubus.
  • Saya akui kombinasinya tidak biasa tetapi sangat enak, saya menemukan resepnya secara tidak sengaja.

makanan

Porsi: 100gKalori: 93kkalKarbohidrat: 12.4gProtein: 1.9gLemak: 2.6g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Smoothie: Blackberry, Raspberry, Pisang.

Ayam Pan dengan Sayuran