John Myers
Konten
show
bahan
- 25 g Jamur porcini kering
- 1 kg kentang merah
- 2 ukuran Wortel
- 0,5 umbi Seledri
- 1 tiang Leek.. karena bar saya sangat besar, saya hanya menggunakan setengahnya
- 3 bagian Daun salam
- Garam
- Lada hitam dari penggilingan
- sup daging
- 1 sdm tepung makanan
- 75 g Bacon kubus
- 1 sdm Peterseli cincang
petunjuk
- rendam jamur dalam 400 ml air selama kurang lebih 1 jam
- Kupas, cuci dan potong dadu wortel dan seledri, bersihkan dan cuci daun bawang lalu potong kecil-kecil
- Cuci kentang sampai bersih dan gosok dengan tisu, jangan disikat karena kulitnya sangat empuk dan potong dadu kecil
- Tiriskan jamur, kumpulkan air rendaman, saring dan buat menjadi 1 liter dengan kaldu
- Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan
- Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 25 menit
- Potong sayuran sedikit dengan penghancur kentang, tetapi rebusan tidak boleh lembek
- biarkan bacon kubus tanpa lemak di dalam wajan dan goreng hingga renyah ... tambahkan ke dalam rebusan
- aduk tepung maizena dengan sedikit air hingga rata dan ikat rebusan tersebut
- Bumbui dengan baik dengan garam dan merica
- Isi sup kentang ke dalam piring dan sajikan dengan kupu-kupu peterseli
Info:
- Karena kulit kentang merah sangat empuk, Anda bisa menggunakannya bersama mereka. Potong titik dan pucuk (mata) yang buruk. kentangnya berdaging kuning dan rasanya enak
makanan
Porsi: 100gKalori: 85kkalKarbohidrat: 15.6gProtein: 3.8gLemak: 0.6g
