Unggas: Ayam Berwarna Merah

Bagi ayam

Buat rendaman dari semua bahan lainnya dan olesi ayam dengan itu, diamkan selama sekitar 2 jam, tuangkan cairan ke atas ayam sesekali

Kemudian masak dalam oven selama sekitar 60 menit pada suhu 190 derajat, saya beralih ke memanggang sesaat sebelum waktu memasak berakhir. Sikat di sini lagi dan lagi. Kami hanya makan roti sebagai lauk. Apa pun akan menjadi terlalu banyak bagi kita.

Saya pernah ditanya apa itu rempah-rempah Afrika. Ini adalah campuran siap pakai dengan bahan-bahan berikut: garam Kalahari, butiran bit, lada hitam, bawang putih, biji-bijian surga, wortel, jintan, ketumbar, kapulaga, bawang merah, cabai, daun ketumbar, allspice, herba, minyak lobak.