Dave Parker
Membantu masalah pencernaan dan usus: Prebiotik adalah serat tanaman yang tidak dapat dicerna atau serat makanan yang terletak di usus besar dan bekerja bersama dengan apa yang disebut probiotik. Mereka dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang sehat. Prebiotik mendukung kesehatan usus dan memiliki banyak khasiat untuk meningkatkan kesehatan.
Apa sebenarnya prebiotik itu?
Prebiotik (dari bahasa Latin: "pra" = "sebelum", "bios" = "hidup") adalah serat makanan tertentu yang mencapai usus tanpa tercerna dan memberi makan bakteri penambah kesehatan (probiotik) di sana. Dengan demikian, mereka mewakili dasar nutrisi selektif untuk spesies bakteri usus. Prebiotik secara khusus dapat mengubah komposisi flora usus. Prebiotik yang paling potensial adalah karbohidrat. Ini masuk ke usus besar dan dipecah lagi oleh komponen flora bakteri tertentu. Prebiotik yang paling terkenal: adalah inulin dan oligofruktosa.
Literatur menyatakan prebiotik: "Komponen makanan yang tidak dapat dicerna yang menguntungkan inangnya dengan menargetkan pertumbuhan dan / atau aktivitas satu atau lebih spesies bakteri di usus besar, sehingga meningkatkan kesehatan inang." (Gibson dan Roberfroid, 1995)
Penting: Meskipun semua prebiotik termasuk dalam kelompok serat makanan, tidak semua serat makanan didefinisikan sebagai prebiotik. Dengan demikian, non-karbohidrat juga dapat bertindak sebagai prebiotik. Tapi pertama-tama, mereka harus memenuhi kriteria tertentu. Ini termasuk, misalnya, mereka bertahan dari asam lambung – tanpa rusak. Selain itu, serat harus dimanfaatkan oleh flora usus dan merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri usus yang baik.
Prebiotik dan probiotik – tim yang bagus
Probiotik, di sisi lain, adalah mikroorganisme hidup dengan manfaat yang meningkatkan kesehatan. Bakteri usus yang baik harus mampu menarik energi yang cukup untuk mengejar sifat pelindungnya dan berkembang biak. Oleh karena itu, pasokan prebiotik yang cukup harus dilakukan setiap hari. Oleh karena itu, tubuh kita mendapat manfaat ketika probiotik (misalnya bifidobacteria) terasa nyaman di usus. Prebiotik seperti molekul gula oligofruktosa atau inulin dapat mendukung hal ini. Komponen makanan yang tidak dapat dicerna digunakan oleh bifidobacteria. Ini mendukung pertumbuhan bakteri usus yang baik. Bisa dibilang, probiotik makan prebiotik.
Apa yang bisa dilakukan prebiotik?
Setelah prebiotik diserap oleh tubuh, mereka mencapai usus tanpa tercerna. Di sana mereka diuraikan oleh flora usus dan merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas bakteri usus yang baik. Asam lemak rantai pendek (SCFA) terbentuk. Jadi mereka tidak hanya berperan sebagai “makanan” bagi penghuni usus tetapi juga secara tidak langsung meningkatkan produksi SCFA. Prebiotik memiliki pengaruh yang menentukan pada flora usus besar.
Mereka dapat memiliki efek positif pada pencernaan dan membantu sembelit dan sembelit, misalnya. Karena kultur bakteri yang baik menerima semacam percepatan pertumbuhan melalui suplai prebiotik, strain bakteri berbahaya (mis. Escherichia coli, clostridia) dan virus dapat menyebar lebih buruk di usus. Serat makanan khusus terkadang juga meningkatkan kepadatan tulang dengan mendukung penyerapan dan pemanfaatan kalsium. Selain itu, prebiotik yang berharga juga harus mengurangi risiko terkena kanker usus besar. Sifat prebiotik flora usus meliputi, misalnya:
- Pengurangan nilai pH
- Promosi pertumbuhan bifidobacteria dan lactobacilli
- meningkatkan penyerapan kalsium
- Peningkatan volume tinja (pengurangan waktu throughput)
- Peningkatan penghalang usus dan fungsi kekebalan tubuh
- keragaman yang semakin meningkat
- Mengurangi risiko penetrasi dan penyebaran kuman patogen
Area indikasi: kapan prebiotik dapat membantu?
Penggunaan prebiotik dapat bermanfaat untuk berbagai alasan kesehatan. Mereka memiliki beberapa sifat yang meningkatkan kesehatan. Perbedaan harus dibuat di sini bahwa prebiotik dapat digunakan baik untuk pencegahan atau untuk mendukung terapi. Antara lain, mereka direkomendasikan dalam area indikasi berikut:
- sembelit dan diare
- Kuman patogen yang terbukti: Peningkatan jumlah bakteri berbahaya, jamur, ragi, dll.
- Peningkatan parameter peradangan (misalnya α-1-antitrypsin, calprotectin, zonulin)
- Peningkatan bakteri pembusuk: Escherichia coli biovare, spesies Proteus, spesies Klebsiella, dll.
- Bakteri pelindung selaput lendir yang tidak mencukupi: Akkermansia muciniphila (memastikan kerusakan
- lendir lama dan merangsang produksi baru)
- Berkurangnya keragaman: Terkait, misalnya, dengan diabetes melitus tipe 2, obesitas (obesitas), perlemakan hati, penyakit Alzheimer, sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit radang usus (IBD), dan kanker usus besar
- Kekebalan berkurang: Bakteri imunogenik tidak cukup (misalnya spesies Enterococcus, Escherichia coli, spesies Lactobacillus, dll.) atau Faecalibacterium prausnitzii (penting untuk pembentukan butirat, untuk pembaharuan sel usus) hadir
