Puff Pastry Tart dengan Krim Tomat dan Zucchini

Lepuh tomat kering dengan air mendidih dan rendam selama sekitar 15 menit, lalu tiriskan dan peras sedikit dan potong kasar. Masukkan keju krim bersama dengan creme fraiche, siung bawang putih cincang kasar dan tomat kering dalam wadah tinggi dan haluskan dengan baik.

Sekarang tambahkan daun thyme yang sudah dikupas dan harissa ke dalam krim dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan oven hingga 220 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti.

Bagilah gulungan puff pastry menjadi empat persegi panjang berukuran sama dan letakkan di atas loyang. Sekarang potong setiap persegi panjang dengan pisau kira-kira. 1 cm dari tepi, sehingga semacam bingkai dibuat. Tusuk adonan dalam bingkai ini beberapa kali dengan garpu.

Sekarang oleskan krim tomat pada adonan di dalam bingkai ini. Sekarang letakkan irisan zucchini di atas krim tomat seperti genteng. Bumbui irisan zucchini dengan sedikit garam dan merica dan taburi dengan oregano. Robek camenbert dan oleskan pada irisan zucchini dan panggang semuanya di rak tengah selama 25 menit.