John Myers
Konten
show
bahan
- 400 g Daging labu Hokkaido
- 2 Bawang Merah
- 1 Jahe, ukuran kenari
- 1 Minyak zaitun
- 400 ml Kaldu sayuran
- 200 ml jus jeruk
- Garam
- Lada hitam dari penggilingan
- 1 Jeruk organik
- 2 iris Roti hitam
- Mentega
- Cinamon
- 100 ml keju creme fraiche
- Campuran lada kasar
petunjuk
- Potong daging labu menjadi kubus 1 cm. Kupas dan iris halus bawang merah dan jahe. Gosok kulit jeruk dengan parutan halus, lalu kupas kulit jeruk agar putihnya benar-benar hilang, lalu fillet dan potong fillet kecil-kecil.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dan kukus bawang merah dan jahe di dalamnya sampai transparan. Kemudian tambahkan kubus labu dan potongan jeruk dan tumis sebentar. Deglaze dengan kaldu sayuran panas dan jus jeruk dan didihkan dengan api kecil sampai labu lunak.
- Sementara itu, keluarkan kerak dari roti dan potong dadu, lalu panggang dengan mentega di semua sisi (hati-hati !!!! jika roti hitam dipanggang menjadi crouton, maka waktunya cepat terbakar) dan dengan kayu manis dan sejumput garam Bumbui. Degrease pada krep.
- Sekarang haluskan sup hingga halus, panaskan sedikit dan bumbui dengan garam & merica, masukkan crème fraîche lalu tambahkan fillet dan setengah kulit jeruk parut dan biarkan sedikit meresap.
- Masukkan sup yang sudah jadi ke dalam cangkir sup, taburi dengan sedikit campuran lada kasar dan kulit jeruk dan sajikan dengan crouton kayu manis ..... selamat menikmati makanan Anda .....
- Resep dasar untuk "kaldu sayuran kasar" saya
- Saya berterima kasih kepada "Greeneye1812" untuk foto memasak yang bagus dan untuk komentar bagus tentangnya. .... TERIMA KASIH, saya senang sop saya diterima dengan baik.
makanan
Porsi: 100gKalori: 67kkalKarbohidrat: 5.8gProtein: 1gLemak: 4.4g
