Quince dan Honey Mousse dengan Thermomix

by John Myers 30 Juni, 2021, 3: 02 pm

5 dari 7 orang

Total Waktu 40

Kelas Makan malam

Masakan Eropa

Porsi team Anda

Konten show

bahan

500 g Quince yang sudah dikupas dan dipotong dadu
80 g Madu

petunjuk

Isi 200 ml air ke dalam mangkuk pencampur. Masukkan potongan quince ke dalam keranjang masak dan tutup. Didihkan pada suhu 100 derajat selama sekitar 30 menit pada tingkat yang sama. Kemudian tuangkan air dari mangkuk pengaduk dan tambahkan quince yang sudah matang. Tambahkan madu dan haluskan selama beberapa detik pada level 10. Isi ke dalam gelas selagi masih panas dan tutup. Simpan di lemari es.
Secara opsional, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis, lavender, vanila, atau rempah-rempah lainnya.
Purenya tidak semanis quince jelly atau selai dan tidak mengandung banyak gula. Rasanya enak dengan yoghurt atau untuk pencuci mulut, tetapi juga cocok dengan keju.

Resep pin Resep Cetak

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.