Biskuit Pelangi

Uleni tepung, gula halus, potongan mentega dan garam menjadi remah-remah halus dan bagi menjadi 6 bagian masing-masing 75 g. Kemudian beri sedikit pewarna di setiap porsinya (silahkan pilih sendiri intensitas yang diinginkan), campurkan secara kasar dengan remah-remah lalu uleni dengan tangan hingga membentuk adonan yang kalis. Menurut pengalaman saya, ini bekerja lebih baik dan lebih cepat daripada pertama-tama menguleni adonan sepenuhnya dan kemudian mewarnainya satu per satu dalam porsi. Setelah semua 6 warna telah dibuat, bentuk gulungan sekitar 50 cm dari setiap bagian adonan dan potong menjadi potongan-potongan 1 cm. Lapisi baki dan 2 dokumen lainnya dengan kertas roti atau kertas timah.

Kemudian letakkan potongan-potongan warna individu bersama-sama dalam sebuah lingkaran. Urutan: kuning, oranye, merah, ungu, biru, hijau. Kemudian tekan bersama-sama dengan ibu jari, telunjuk, dan jari tengah Anda sehingga membentuk titik kecil di tengah dan letakkan di atas lembaran logam dan letakkan di bawah dengan ruang yang cukup. Kemudian panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 180 ° O / api bawah dan selama waktu ini piring semua bagian yang kosong dengan telapak tangan Anda. Waktu memanggang pada rel ke-2 dari bawah adalah 8 menit untuk setiap baki individu.

Biskuit sangat lembut saat panas, tetapi ketika didinginkan menjadi renyah. Perakitan tidak dilakukan dalam 10 menit, tetapi menyenangkan dan biskuitnya sedikit "menangkap" di atas meja kopi.

Jumlah orang yang disebutkan di atas berhubungan dengan porsi kira-kira. 45 buah.