John Myers
Konten
show
bahan
Sup
- 250 g Lentil merah
- 1 Wortel
- 1 Paprika merah
- 6 kecil Tomat malai
- 1 Siung bawang putih
- 0,5 Jalapeno
- 1 bawang merah
- 1 kentang
- Garam dan merica, bubuk paprika
- 1,25 liter Kaldu sayuran
- 10 Cakram Jahe segar
- 1 Jeruk
keju creme fraiche
- 150 g keju creme fraiche
- 1 sendok makan Jintan hitam
- 1 sendok teh Daun mint cincang
- 1 Siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh bubuk paprika panas
- 1 sendok teh Ras El Hanout - campuran rempah-rempah Maroko
- 1 sendok makan Minyak zaitun extra virgin
- Garam
petunjuk
Sup
- Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
- Dalam panci, pertama-tama goreng bawang, wortel, dan kentang dengan sedikit mentega. Kecilkan api dan tambahkan paprika dan lentil. Goreng selama 5 menit lagi. Tambahkan tomat. Goreng sebentar dan isi dengan kaldu sayuran.
- Tambahkan bawang putih dan jalapeno, biarkan mendidih sebentar. Kecilkan api, tambahkan jus satu jeruk dan didihkan selama 30 menit.
- Tambahkan irisan jahe dan haluskan sup. Bumbui dengan garam, merica, dan bubuk paprika sesuai selera.
keju creme fraiche
- Panggang jintan hitam dalam wajan sampai mulai berbau.
- Campur dengan creme fraîche, tambahkan bahan lainnya dan aduk rata. Biarkan istirahat selama 30 menit.
.
- Sajikan sup dengan creme fraîche dan beberapa daun ketumbar atau mint.
makanan
Porsi: 100gKalori: 72kkalKarbohidrat: 1.6gProtein: 1gLemak: 6.9g
