Emma Miller
Paling sering, melon dimakan segar, terkadang digunakan untuk membuat makanan penutup yang lezat, es krim, dan ditambahkan ke limun.
Melon adalah buah yang sangat sehat; itu adalah sumber nyata asam folat (vitamin B9), beta-karoten (vitamin A), dan vitamin C dan P. Perlu dicatat bahwa daging melon kaya akan silikon, besi, kalium, magnesium, serat, dan khusus enzim yang mencegah kerusakan jaringan tubuh. Ini paling sering dimakan segar, terkadang dibuat menjadi makanan penutup yang lezat, dan es krim, dan ditambahkan ke dalam limun.
Pemenang MasterChef Yevhen Grybenyk berbagi tips berguna tentang cara memilih melon yang enak dan matang di pasar dan toko di Instagram-nya.
Apa yang harus dicari di tempat pertama:
Penampilan
Melon harus bebas dari luka, penyok, retak, dan bercak. Daging di bawah bintik dan penyok mungkin terasa pahit.
Elastisitas
Jika Anda menekan kulit dengan jari-jari Anda, melon akan keluar sedikit. Jika keras, masih hijau. Sebaliknya, jika jari Anda jatuh, melon sudah terlalu matang dan akan segera rusak.
Mungkin juga pahit di kulitnya.
Suara
Saat Anda menepuk melon, suaranya akan terdengar tumpul.
Bau
Melon matang berbau seperti madu. Jika tidak tercium sama sekali, melon hanya berbau tanaman hijau, atau baunya sudah tidak sedap, lebih baik disisihkan.
Perlu dicatat bahwa melon dapat ditambahkan ke salad buah, kentang tumbuk, dan es krim.
