John Myers
Salanova – nama yang melambangkan kesegaran segar, rasa enak, dan keramahan konsumen yang maksimal. Salanova adalah selada berdaun banyak yang memiliki jumlah daun dua hingga empat kali lebih banyak dibandingkan selada biasa. Daunnya empuk dan ukurannya hampir sama, serta rasanya juga ringan.
Asal
Salanova adalah generasi baru. Tujuannya agar salad bisa disajikan dalam ukuran sekali gigit dengan cepat dan tanpa dipotong. Banyak varietas selada merek Salanova yang biasa (misalnya Salanova Crispy) ditawarkan dalam bentuk ini.
Musim
Salanova ditawarkan sepanjang tahun, di Jerman musimnya dari Juni hingga September.
penggunaan
Salanova memiliki khasiat unik: sangat mudah disiapkan. Daunnya banyak yang berdekatan pada batangnya. Potong batangnya dengan sekali gunting dan semua daun selada akan rontok hingga berukuran seragam. Cuci, selesai!
Penyimpanan/umur simpan
Yang terbaik adalah menyimpan Salanova dalam keadaan terbungkus kain lembab di kompartemen sayuran di lemari es. Jika disimpan dengan benar, selada tetap renyah dan segar lebih lama dibandingkan varietas lainnya.
