John Myers
Konten
show
bahan
Saus jamur Porcini
- Garam lada
- 3 seluruh Telur ayam kampung
- Tepung (pegangan ganda)
- Breadcrumbs
- Minyak + mentega untuk menggoreng
- 200 g Jamur Porcini (beku)
- 1 kecil Bawang merah potong dadu
- 2 Sendok teh Pasta sayuran buatan sendiri
- air
- 1 setengah gelas Krim 30% lemak
- bubuk jintan
- 1 Memercikkan Air jeruk
- Garam lada
- 1 Sendok teh. Tepung (pegangan ganda)
- 1 Sendok teh. Chives
kentang goreng
- 6 matang Kentang lilin
- Mentega dan minyak untuk menggoreng
- Garam, merica, marjoram
petunjuk
saus
- Potong bawang merah menjadi kubus kecil dan biarkan terpanggang sebentar tanpa warna atau lemak. Lalu masukkan jamur porcini, tambahkan sedikit lemak, sesaat sebelum cairannya menguap, taburkan tepung di atasnya dan tuangkan kaldu yang sudah saya seduh dengan air panas. Aduk rata lalu haluskan dengan krim. Bumbui dengan garam dan merica, dan yang terpenting, bubuk jintan. Tetap hangat
schnitzel
- Parry bagian pinggang dan potong steak kupu-kupu. Ketuk sesuatu dengan panci kecil. Tambahkan bumbu, minyak, dan sedikit mentega hingga berbusa dalam wajan. Roti schnitzel dan panggang perlahan sampai berwarna keemasan.
- Karena saya masih punya kentang rebus, saya kupas, potong kecil-kecil dan disengat di sebelahnya, Tambahkan bawang merah dalam bentuk kubus besar, dibumbui seperti dijelaskan di atas, Sajikan semuanya, jika ingin menyajikan salad kecil, itu saja . Hal-hal kecil tidak butuh waktu lama, mereka sangat lembut.
