Emma Miller
Ilmuwan mempelajari data dua ribu orang. Menurut sebuah studi global baru, segelas susu setiap hari dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tim peneliti juga menemukan bahwa mereka yang minum susu memiliki kadar kolesterol lebih rendah, yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Mereka yang minum susu setiap hari mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebesar 14 persen, kata penulis studi tersebut.
Dengan mempelajari informasi kesehatan dari dua juta orang Inggris dan Amerika, para ilmuwan menemukan bahwa orang dengan mutasi yang memungkinkan mereka mengonsumsi susu dalam jumlah besar tidak terlalu rentan terhadap penyakit kardiovaskular.
Penemuan baru ini muncul setelah semakin banyak bukti bahwa produk susu benar-benar baik untuk kesehatan Anda. Studi sebelumnya sebelumnya telah menyimpulkan bahwa produk susu itu buruk.
Prof Vimal Karani, penulis utama dan ahli gizi di University of Reading mengatakan mereka menemukan bahwa di antara peserta dengan variasi genetik yang dikaitkan dengan konsumsi susu yang lebih tinggi, mereka memiliki BMI yang lebih tinggi, dan lemak tubuh, tetapi yang terpenting, tingkat nutrisi yang baik dan buruk lebih rendah. kolesterol. Kami juga menemukan bahwa orang dengan variabilitas genetik memiliki risiko penyakit jantung koroner yang jauh lebih rendah.
“Semua ini menunjukkan bahwa mengurangi konsumsi susu mungkin tidak diperlukan untuk mencegah penyakit kardiovaskular,” katanya.
Tim internasional tidak dapat menemukan hubungan antara konsumsi susu biasa dan kolesterol tinggi.
Ketika mereka menggabungkan data dari studi British Biobank, British Birth Cohort 1958, dan US Health and Retirement Study, para peneliti menemukan bahwa mereka yang minum lebih banyak susu memiliki kadar lemak darah yang lebih rendah.
Namun, penulis menemukan bahwa peminum susu biasa cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih tinggi dibandingkan dengan bukan peminum.
Tim dari University of Reading, University of South Australia, South Australian Institute of Health and Medical Research, University College London, dan University of Auckland mengambil pendekatan genetik untuk konsumsi susu.
Mereka mempelajari varian gen laktase yang terkait dengan pencernaan gula susu, yang dikenal sebagai laktosa, dan menemukan bahwa mereka yang membawa varian ini adalah cara yang baik untuk mengidentifikasi mereka yang mengonsumsi lebih banyak susu.
Meski obesitas, diabetes, dan kondisi lain yang memengaruhi metabolisme juga terkait dengan konsumsi susu berlebihan, Prof. Karani mengatakan tidak ada bukti bahwa konsumsi susu yang lebih tinggi meningkatkan kemungkinan diabetes.
Sudah lama diketahui bahwa susu membantu memperkuat kesehatan tulang dan memasok vitamin dan protein bagi tubuh.
