Kue Seltzer dengan Topping Cokelat

Panaskan oven sampai 180 ° C.

Untuk adonan, masukkan telur dan gula pasir hingga berbusa, masukkan gula vanila, tepung terigu, minyak dan baking powder, air jeruk lemon dan terakhir soda. Aduk hingga adonan memiliki gelembung-gelembung kecil. Tuang adonan ke dalam loyang yang sangat padat, diolesi sedikit minyak (sebaiknya yang tertutup) dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama sekitar 28 menit.

Sementara itu, campurkan telur, gula halus, dan coklat untuk membuat icing coklat. Lelehkan minyak kelapa dalam panci lalu aduk ke dalam massa kakao, setetes demi setetes. Aduk hingga adonan halus dan mengkilat. Akhirnya "bumbui" dengan amaretto.

Keluarkan adonan kue yang sudah jadi dari oven dan lubangi adonan dengan tongkat kayu atau gagang sendok kayu. Oleskan icing di atas adonan dan ketuk loyang kue beberapa kali pada permukaan kerja agar icing mengalir ke dalam lubang.

Dinginkan kuenya. ... dan di situlah keputusan diambil: jika bagian dalam coklatnya cair, tunggu saja sampai lapisan gula menempel di kue ... maka Anda akan menikmati isian cair saat mengiris ... jika tidak, masukkan saja dua dinginnya berjam-jam, maka castingnya juga sudah mengeras di dalamnya. Bagaimanapun, adonan yang lapang dan lembut dengan banyak kenikmatan coklat ...

Amaretto tentu saja tidak boleh diberikan kepada anak-anak. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan sedikit kulit jeruk dan jus.