John Myers
Konten
show
bahan
- 1 sdm Minyak
- 400 g Daging asap dicampur dalam satu potong
- 0,5 Bawang
- 0,5 Merica kasar
- 1 paket sayuran sup
- 1 besar kentang potong dadu
- 2 Ranting Lovage dicincang
- 1 sdm Minyak zaitun extra virgin
- 2 Bawang
- 1 bawang putih cina
- 1 sdm Pasta tomat
- 1 bisa Tomat yang disaring
- 1 tumpukan sendok teh Paprika manis
- 1 sdt Serpih cabe
- 70 g salami potong dadu
- 1 bisa Kacang putih matang kalengan
petunjuk
- Panaskan minyak dalam panci dan goreng sebentar bacon dengan setengah bawang bombay dan sedikit merica kasar, tambahkan air mendidih dan masak daging tertutup selama sekitar satu jam dengan api sedang.
- Sementara itu, bersihkan kentang, sayuran sup, bawang merah dan bawang putih dan potong-potong agar sesuai dengan sup. Juga potong salami dan masukkan kacang kalengan ke dalam saringan dan bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dan pertama goreng kubus bawang di dalamnya sampai tembus. Tambahkan sayuran sup dan tumis juga. Pindahkan sayuran sedikit ke samping dan biarkan pasta tomat dengan bawang putih dan salami mendesis sebentar, lalu segera deglaze dengan tomat.
- Tambahkan kentang, lovage, paprika manis dan serpihan cabai dan isi dengan kaldu dari bacon yang dimasak sampai semuanya tertutup dengan baik. Didihkan selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan kacang yang dikeringkan dan masak selama 15 menit lagi.
- Sup bisa diencerkan dengan sedikit kaldu daging. Beberapa menyukainya seperti rebusan sedikit lebih tebal, dan beberapa lebih suka sedikit lebih cair. Bagaimanapun, sajikan dengan taburan peterseli cincang.
makanan
Porsi: 100gKalori: 489kkalKarbohidrat: 5.2gProtein: 2.1gLemak: 52g
