John Myers
Konten
show
bahan
- 250 g 1 bungkus fillet salmon liar / 2 potong
- 2 sdm Air jeruk
- 2 sdm Minyak bunga matahari
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 2 sdm Wijen
- 350 g Bunga wortel
- 150 g Kacang polong
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Mentega
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 4 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm Madu cair
- 2 Cakram jeruk nipis
petunjuk
- Lelehkan fillet salmon liar, cuci dengan air dingin dan keringkan dengan kertas dapur. Gerimis jus lemon (2 sdm) di atas fillet salmon. Kupas wortel dengan alat pengupas, kikis dengan pisau pengikis bunga sayur / pengupas 2 in 1 dan potong menjadi irisan bunga wortel hias (ketebalan kira-kira 4 - 5 mm) dengan pisau. Bersihkan/buka jalinan, cuci dan potong kacang buncis menjadi dua. Masak bunga wortel dalam air asin (1 sendok teh garam) selama sekitar 10 menit. Setelah 5 menit tambahkan kacang polong salju. Tiriskan semuanya melalui saringan dapur. Lapisi piring casserole dengan masing-masing 1 sdm mentega, tambahkan / isi bunga wortel dengan kacang polong salju dan taburi garam laut kasar dari penggilingan (masing-masing 2 cubitan besar), lada berwarna dari gilingan (masing-masing 2 cubitan besar), manis kecap (masing-masing 1 sdm) dan madu cair (masing-masing 1 sdm). Letakkan fillet salmon liar di atasnya, gerimis dengan minyak bunga matahari (masing-masing 1 sendok makan) dan bumbui dengan garam laut kasar dari gilingan (masing-masing 2 cubitan besar) dan lada berwarna dari gilingan (masing-masing 2 cubitan besar). Taburkan biji wijen (masing-masing 1 sendok makan) di atasnya dan panggang/panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 ° C selama sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan dengan taburan irisan lemon.
