Sup dalam Gelas: 3 Ide Resep Lezat dan Cepat

Sup dalam toples adalah solusi praktis saat Anda membutuhkan makan siang sebentar atau saat Anda tidak ingin memasak. Kami menyajikan tiga resep sup sederhana dan lezat dalam toples yang dapat Anda siapkan dengan mudah sehari sebelumnya dan hanya perlu dipanaskan kembali keesokan harinya.

Sup dalam gelas: zucchini cepat dan sup kentang

Jika Anda ingin makan sesuatu yang hangat saat istirahat makan siang, gunakan sup dalam gelas. Siapkan sup sehari sebelumnya dan simpan dalam stoples yang bisa ditutup rapat. Yang harus Anda lakukan adalah memanaskan hidangan di microwave atau di atas kompor dan Anda sudah menyiapkan makanan hangat. Misalnya, cobalah resep sup krim zucchini yang lezat:

1. Bahan untuk 2 porsi: 2 buah labu siam, 200 g kentang (tepung), 500 ml kaldu sayur, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 50 g crème fraîche, 1 sdm minyak, garam, merica, bumbu secukupnya
2. Persiapan: Pertama siapkan sayuran. Kupas dan potong kentang, zucchini, bawang merah, dan bawang putih menjadi kubus kecil. Semakin kecil Anda memotong bahan, semakin cepat mereka memasak.
3. Panaskan satu sendok makan minyak dalam panci lebar. Tambahkan sayuran dan tumis selama sekitar lima menit. Tuang setengah liter kaldu sayuran.
4. Tutup panci dengan penutup. Biarkan sup mendidih dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Waktu memasak yang tepat tergantung pada seberapa besar atau kecil Anda memotong sayuran.
5. Bumbui sup dengan garam dan merica. Jika suka, tambahkan bumbu seperti peterseli atau daun bawang.
6. Haluskan sup Anda dengan blender tangan atau dengan mixer berdiri.
7. Isi sup zucchini yang sudah jadi ke dalam dua stoples yang bisa ditutup rapat. Untuk membuat sup terasa lebih creamy, tambahkan satu sendok makan crème fraîche ke masing-masing gelas. Hiasi sup dengan beberapa daun peterseli atau daun bawang cincang.

Sup brokoli dan keju dengan kenari dalam gelas

Anda juga dapat dengan mudah memasak sup brokoli dan keju lalu membawanya ke kantor, sekolah, atau universitas saat sudah dingin dalam stoples pengawet.

1. Bahan untuk 2 porsi: 250 g brokoli, 150 g seledri, 250 ml kaldu sayur, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, 100 g krim keju, 25 g parmesan parut, minyak, segenggam kenari, garam, dan merica
2. Persiapan: Potong brokoli menjadi potongan-potongan kecil. Kupas seledri, bawang merah, dan bawang putih lalu potong kotak kecil. Potong kenari.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, seledri, dan brokoli dalam panci dengan sedikit minyak selama lima menit.
4. Kemudian tambahkan kaldu sayuran ke dalam panci. Rebus sup sebentar. Kemudian biarkan mendidih dengan api sedang selama sepuluh menit.
5. Kemudian tambahkan parmesan parut, keju krim, dan kenari ke dalam sup.
6. Biarkan sup terus mendidih sampai keju meleleh.
7. Bumbui sup brokoli dan keju dengan garam dan merica.
8. Isi hidangan yang sudah jadi ke dalam dua stoples mason yang bisa ditutup.

Campuran sup sebagai hadiah: sup kelapa lentil dalam gelas

Selai buatan sendiri adalah hadiah yang populer. Tapi sup juga bisa diberikan secara luar biasa sebagai campuran bahan dekoratif berlapis dalam gelas. Begini cara kerjanya: Masukkan semua bahan kering ke dalam stoples atau stoples yang bisa ditutup rapat. Kemudian cetak resep di bawah ini dan tempelkan ke kaca, misalnya sebagai liontin. Penerima kemudian hanya perlu menyiapkan hidangan – selesai.

1. Bahan untuk satu gelas (untuk 4 porsi): 200 g lentil hijau, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt bubuk kari, 200 g lentil merah, 2 sdt kaldu sayur (bubuk), 1 sdt bubuk cabai, sejumput merica
2. Bahan untuk persiapan: 1 bawang kecil, 400 ml santan, 1 liter air, 1 sendok makan minyak
3. Persiapan: Cincang halus bawang merah dan satu siung bawang putih. Keringkan keduanya dengan satu sendok makan minyak dalam panci.
4. Tambahkan air, santan, dan campuran sup ke dalam panci.
5. Rebus kuah lentil kelapa sebentar. Kemudian biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
6. Bumbui sup dengan garam lalu sajikan segera.