John Myers
Konten
show
bahan
- 200 g Kubis Brussel matang, istirahat
- 1 Apple
- 1 sdm Mentega
- 1 sdm Tepung
- Air rebusan kubis Brussel
- 150 ml Krim 10% lemak
- 1 sdt Kaldu sayur berbutir *
- 1 mencubit Lada
- 6 kolom Kentang panggang, istirahat
- 1 Bawang
- 1 sdt Tepung
- 0,5 sdt Kari
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
petunjuk
- Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan satu sendok makan tepung dan bakar.
- Kupas dan inti apel dan potong-potong. Tambahkan ini ke kompor dan tumis.
- Tambahkan air mendidih dari kubis Brussel hingga terbentuk sup kental. Sekarang sisihkan sekitar 10 kuntum kubis Brussel dan tambahkan sisanya ke dalam sup.
- Bumbui dengan kaldu sayur dan didihkan. Lalu haluskan. Jika sup terlalu kental, tambahkan sedikit air sayur.
- Bumbui sesuai selera dengan merica dan terakhir masukkan krim.
- Potong kentang panggang menjadi kubus. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan kentang hingga garing dan angkat.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian. Debu dengan tepung dan kari dan cokelat dalam minyak.
- Atur sup di atas piring yang sudah dipanaskan dan hiasi dengan potongan kentang dan bawang.
- * Tautan ke campuran rempah-rempah: kaldu sayuran Italia butiran
makanan
Porsi: 100gKalori: 236kkalKarbohidrat: 16.6gProtein: 4.3gLemak: 17g
