John Myers
Konten
show
bahan
Penghuni pertama terbuat dari susu kefir
Pendekatan dasar
- 300 g Kefir susu buatan sendiri
- 300 g Tepung terigu (sebagai alternatif tepung terigu atau tepung gandum hitam)
- 1 liter Kaca
petunjuk
Pendekatan dasar (hari pertama)
- Ambil wadah kaca tinggi dan tambahkan 100 gram tepung asap yang sudah ditimbang. Kemudian tuangkan kefir susu buatan sendiri dalam 100 gram yang ditentukan. Aduk rata dengan sendok plastik. Kemudian letakkan tutup kaca longgar di atasnya atau tutupi dengan foil dan biarkan selama 24 jam pada suhu kamar.
2. Tandai
- Keesokan harinya Anda terus memberi makan dan Anda melepas tutup atau foil yang longgar. Kali ini ada 50 gram tepung coklat dan 50 gram susu kefir. Aduk/aduk rata kembali dengan sendok plastik. Tutup dan diamkan lagi selama 24 jam pada suhu kamar.
3. Tandai; 4. Tandai; 5. Tandai
- Lanjutkan memberi makan semuanya seperti yang dijelaskan pada poin 2 dan diamkan. Setelah hari ke 5, penghuni pertama telah mencapai keasamannya dan siap digunakan untuk memanggang roti, baguette, atau di mana pun penghuni pertama dibutuhkan.
