Span.Paprika dengan Isian Cumi dan Kentang pada Krim Basil dan Makaroni

Deskripsi Produk: Pimientos del Piquillo lihat resep 443365 / fill-span-paprika dengan .........., resep ini juga cocok sebagai tapa, tetapi tanpa makaroni

Rebus kentang dalam air asin, tiriskan dan peras melalui alat pemeras kentang. Sementara itu, panaskan tiga sendok makan minyak zaitun. 150 g terong, daun bawang, 5 g bawang putih, thyme, oregano dan 5 g basil di dalamnya. Rebus dalam mangkuk mengakui.

Campur campuran kentang dingin dengan 15 gram peterseli, 40 gram Parmesan, kuning telur dan 5 sendok makan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan satu sendok makan campuran kentang untuk mengikat saus basil. Tambahkan sisa adonan ke dalam isian sayur/cumi. Bumbui sesuai selera. Pat pimientos kering dan isi dengan campuran. Lapisi piring yang aman untuk oven dengan kertas roti dan masukkan polong yang sudah diisi.

Campur panko dengan sisa peterseli, 5 g Parmesan, kulit lemon dan dua sendok makan minyak zaitun, taburkan di atas pimientos dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 10 menit.

Untuk saus, panaskan 60 ml minyak zaitun. Tumis 60 g terong dan 5 g bawang putih di dalamnya. Tambahkan krim dan sisa Parmesan. Biarkan mendidih selama sekitar 2 menit Haluskan. Rasa. 2-3 sendok makan. Sisihkan untuk pasta.

Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, goreng sisa terong kubus di dalamnya, tambahkan tomat seperempat dan 2 g bawang putih. Aduk saus basil. Aduk pasta yang sudah dikeringkan di dalamnya. Jika perlu, panaskan saus basil dan letakkan di piring. Letakkan pimientos di atasnya dan taruh di atas pasta.