John Myers
Konten
show
bahan
Telur dadar bawang
- 1 Bawang
- 4 Telur
- Timi kering
- Garam
- Lada dari penggiling
mentega herbal
- 1 jeruk nipis
- 1 sdt Daun bawang putih liar
- 0,5 sdt Paprika asap
- 2 Siung bawang putih
- Lada dari penggiling
- Garam laut
- 200 g Mentega pada suhu kamar
- Gula
- 1 sdt Bunga liar
- 1 cabang Rosemary
- Peterseli halus segar
steak
- Garam laut
- Lada dari penggiling
- Minyak bawang putih
- 200 g Setiap steak pinggul dari banteng muda
petunjuk
mentega herbal
- Potong mentega menjadi kubus kecil, kupas bawang putih dan cincang bumbu secara kasar. Masukkan semuanya bersama garam, merica, paprika asap, bawang putih liar dan jus lemon dan sedikit gula ke dalam blender dan aduk hingga lembut. Aduk bunga liar dan isi mentega dan masukkan ke dalam lemari es semalaman. (Bisa juga dibekukan terlebih dahulu!)
steak
- Keluarkan dari kulkas setengah jam sebelum digoreng. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula, lalu goreng dengan minyak bawang putih dan wajan yang sangat panas selama 1 menit di setiap sisinya.
- Kemudian diamkan dalam oven dengan suhu 100°C.
orak-arik telur
- Cincang halus bawang bombay - kocok telur dengan garam, merica, timi, dan sedikit gula - tambahkan setengah bawang bombay.
- Goreng separuh bawang bombay lainnya di dalam wajan steak hingga berwarna cokelat keemasan, tuangkan telur di atasnya, biarkan mengeras dan aduk.
makanan
Porsi: 100gKalori: 707kkalKarbohidrat: 0.6gProtein: 0.8gLemak: 79.3g
