John Myers
Konten
show
bahan
- 100 g Daging perut babi asap mentah
- 1 Bawang merah
- 30 g Mentega
- 1 kg kentang
- 1 kg Wortel
- 2 sdt Gula
- Garam
- Lada putih giling
- bumbu jahe
- 750 ml Kaldu sayur panas
- 4 Mettenden
- Peterseli cincang halus
- Ketumbar segar, potong
petunjuk
- Potong perut babi menjadi kubus, potong dadu halus bawang bombay. Cuci, kupas dan potong kentang dan wortel menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama. Potong ujung daging sapi menjadi irisan.
- Bakar daging dengan kuat di dalam panci, tambahkan mentega dan biarkan meleleh. Kemudian tambahkan bawang dan masak sampai transparan.
- Selanjutnya, lapisi kentang, bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan wortel di atasnya dan taburi dengan jahe dan gula. Tuang kaldu sayuran panas dan masak selama 15 menit dengan api sedang.
- Sekarang campuran kentang dan wortel dicincang sebagian dengan blender tangan - tergantung seberapa creamy yang Anda suka (saya mungkin masih punya banyak). Sekarang tambahkan daging dan masak tertutup selama 5 menit lagi.
- Sementara itu, cincang kasar peterseli dan ketumbar. Tambahkan di akhir waktu memasak dan bumbui lagi dengan garam, merica, dan mungkin jahe.
makanan
Porsi: 100gKalori: 69kkalKarbohidrat: 7.3gProtein: 1.6gLemak: 3.7g
