John Myers
Konten
show
bahan
- 400 g Jenis tepung yang diayak 405
- 25 g Ragi segar
- 250 ml susu
- 125 g Gula
- 2 Gula vanila
- 1 Telur
- 250 g Mentega cair
- 100 g Tepung diayak
- 200 g kismis
- 200 g Almon cincang
- 100 g Kulit lemon
- 100 g kulit jeruk
- 3 guyuran Penyedap Rasa Rum
- 3 guyuran Penyedap rasa almond pahit
- 0,25 sdt Lawang
- 0,25 sdt Kapulaga
- 0,25 sdt Garam
- 75 g Mentega cair
- 100 g Gula bubuk
petunjuk
- Siapkan adonan dari 400 g tepung yang diayak dan susu dan ragi yang sedikit dihangatkan dan diamkan sebentar (30 menit) di tempat yang hangat.
- Uleni gula, telur dan rempah-rempah serta mentega cair, dinginkan dan biarkan mengembang lagi di tempat hangat selama 1 jam.
- Sekarang datang kismis dan almond. Tambahkan kulit lemon dan kulit jeruk dan sisa tepung. Uleni semuanya lagi dengan seksama dan kemudian isi cetakan kue. Jumlah tersebut dirancang untuk bentuk stud 38 cm. Jika Anda memiliki yang lebih kecil, Anda cukup melepas sepertiga dan membuat Stollen Confectionary darinya.
- Tempatkan bentuk stollen di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dengan sisi terbuka menghadap ke bawah (jangan khawatir, stollen tidak akan bocor) dan panggang pada suhu 200 ° selama satu jam. Setelah kira-kira. 30 menit, keluarkan formulir stollen dan lanjutkan memanggang stollen selama sisa waktu memanggang tanpa formulir.
- Olesi Stollen yang masih panas dengan mentega cair dan taburi dengan banyak gula bubuk.
makanan
Porsi: 100gKalori: 397kkalKarbohidrat: 40.5gProtein: 2.3gLemak: 25g
