Simpan Rempah-rempah dengan Benar – Tips Terbaik

Jika Anda termasuk orang yang menyimpan bumbu di dekat kompor, Anda harus berhati-hati. Karena di sebelah kompor biasanya terlalu panas.

Dingin dan kering – itulah bumbu yang paling disukai

Rempah-rempah harus disimpan jauh dari cahaya dan di tempat yang sejuk. Lemari bumbu yang dirancang khusus sangat cocok, misalnya. Namun, jika Anda tidak memiliki cukup ruang, Anda dapat dengan mudah menyimpan bumbu di dapur umum. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

• Jangan pernah menyimpan bumbu di dekat kompor. Jika Anda memasak sesuatu dan uap lembab masuk ke dalam lemari bumbu, itu bisa merusak rempah-rempah. Jadi pilihlah lemari dapur yang jaraknya cukup jauh.
• Rempah-rempah yang dibeli di toko tidak boleh tertinggal dalam kemasan plastiknya. Plastik tidak menawarkan perlindungan aroma yang cukup untuk rempah-rempah.
• Sebagai alternatif, Anda bisa, misalnya, mencuci toples selai bekas dengan baik lalu menyimpan bumbu di dalamnya. Tetapi banyak orang juga menyukai kacamata pengunci tekanan yang sangat trendi. Karena ini sering dijual dengan cincin karet untuk penutupan yang lebih baik, rempah-rempah super aromatik dapat disimpan di sini. Anda juga dapat memberi label pada stoples dengan cat papan tulis dan menuliskan bumbu apa yang ada di dalamnya.
• Itu tidak boleh terlalu hangat untuk rempah-rempah, karena ini akan menyebabkan mereka kehilangan aroma yang berharga. Selain tempat penyimpanan bumbu di atas, Anda juga bisa membekukan bumbu.
• Cukup bungkus rempah-rempah segar dalam nampan es batu dan tuangkan air atau minyak di atasnya. Jadi, Anda dapat dengan cepat membuang kubus ke dalam sup atau panci dan memiliki bumbu di tangan.