Melis Campbell
Kaya warna kuning bukannya coklat busuk: Agar tetap segar selama mungkin, pisang harus disimpan dengan benar. Dengan tips ini Anda akan berhasil!
Mereka penuh dengan vitamin dan membuat Anda kenyang: pisang sangat populer di Jerman. Buahnya datang kepada kita terutama dari Amerika Tengah dan Selatan. Karena masih matang, pisang harus disimpan dengan baik agar tetap segar. Tapi apa cara terbaik?
Menyimpan pisang di lemari es?
Menyimpan pisang di lemari es bukanlah ide yang baik. Buah tropis menyukai panas dan kehilangan rasanya di lemari es. Selain itu, kulit berubah menjadi cokelat yang tidak menarik.
Simpan pisang dengan benar dan jaga agar tetap segar pada suhu kamar
Pisang menyukainya hangat dan ringan. Ini adalah bagaimana Anda harus menyimpannya:
- Suhu ideal sekitar 16° Celcius, spesimen dewasa menyukai suhu yang sedikit lebih dingin.
- Hindari sinar matahari langsung dan suhu yang berlebihan.
- Jika Anda meletakkannya di bawah sinar matahari langsung, pisang akan matang dengan sangat cepat – ini bisa diinginkan dengan buah yang masih mentah.
Di tempat yang teduh, misalnya di pantry, pisang akan disimpan selama kurang lebih seminggu.
Simpan pisang gantung
Pisang sebaiknya digantung. Ini menghindari memar coklat. Meskipun itu bukan pertanda pisang itu buruk - warna coklat menandakan kematangan dan buahnya terasa lebih manis. Tapi itu bukan selera semua orang. Bahkan ada pemegang khusus untuk menyimpannya dengan cara digantung.
Menyimpan pisang agar tidak cepat matang? hati-hati
Selain itu, Anda juga harus berhati-hati untuk tidak menyimpan pisang di samping buah atau sayuran lain seperti apel, alpukat, mentimun, atau tomat. Karena mereka melepaskan etilen, yang mempercepat pematangan pisang. Namun, jika ingin buah hijau lebih cepat matang, taruh saja apel di sebelahnya.
Kebetulan, pisangnya sendiri juga diberi gas yang membuat kulitnya tetap masuk dan memungkinkan jenis buah lain matang lebih cepat. Satu lagi alasan untuk menyimpan eksotik kuning secara terpisah dan menggantung.
Jadi menyimpan pisang tidaklah sulit jika memperhatikan poin-poin ini.
