Kue Strawberry dengan Krim Asam

Pisahkan telur. Kocok putih telur sampai kaku, tuang 25 gr gula pasir sedikit demi sedikit. Di wadah lain, aduk kuning telur dengan air, 50 g gula pasir dan gula vanila hingga berbusa. Lipat setengah putih telur ke dalam campuran kuning telur. Kemudian dengan hati-hati masukkan sisa putih telur dan tepung yang dicampur dengan baking powder dengan almond.

Tuang adonan ke dalam loyang springform (26 cm) yang dialasi kertas roti dan panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat selama sekitar 10 menit. Keluarkan dan biarkan dingin. Kemudian keluarkan dari cetakan. Tempatkan cincin kue di sekitar pangkalan. Olesi bagian bawahnya dengan amaretto, lalu olesi dengan selai strawberry.

Campur krim asam dan yoghurt dengan bubuk saus untuk topping. Sebarkan di lantai. Potong stroberi menjadi irisan dan sebarkan ke kue seperti genteng. Siapkan icing sesuai dengan instruksi pada paket dan tutupi kue dengannya.