John Myers
Konten
show
bahan
- 3 bagian Telur (M)
- 50 g Gula bubuk
- 200 ml Susu dari Bergisches Land
- 115 g Tepung terigu jenis 550
- 2 sdt Ekstrak vanili
- 1 sdt Bubuk pengembang
- 1 mencubit Garam
- 350 g Stroberi (buah kecil)
- 2 sdt Mentega
- Sedikit gula bubuk untuk taburan
petunjuk
- Pisahkan telurnya. Kocok kuning telur, gula bubuk dan susu dalam mangkuk sampai halus. Dalam mangkuk lain, campur tepung, vanili, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran telur dan aduk semuanya sampai rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan oven hingga 190 ° (kipas oven: 170 °). Bersihkan stroberi. Kocok putih telur dengan sejumput garam sampai kaku dan lipat ke dalam adonan. Lelehkan mentega dalam loyang tahan oven (Ø 20 cm). Sebarkan beri di dalamnya dan tuangkan adonan di atasnya. Panggang telur dadar dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan selama 25-30 menit. Keluarkan loyang dari oven dan diamkan telur dadar selama sekitar 5 menit. Taburi dengan gula halus dan sajikan dalam wajan atau sebagian di atas piring.
- Disajikan sebagai hidangan penutup dengan satu scoop es krim vanilla.
