John Myers
Konten
show
bahan
- 200 g Kacang polong
- 300 g Wortel
- 200 g adas segar
- 250 g malai tomat ceri
- 150 g Paprika kuning
- 150 g Paprika hijau
- 250 g Zucchini hijau
- 100 g Seledri
- 1 Merah cabai segar 12g
- 2 Siung bawang putih 17g
- 35 g Jahe
- 450 g Ubi jalar
- 1 sdm Minyak cabai
- 400 ml Kaldu sayuran
- Garam, merica lemon
petunjuk
Persiapan * potongan * kira-kira. 60 menit
- Cuci kacang polong dan potong-potong ... Kupas wortel dan potong-potong .... Cuci adas, potong menjadi dua, potong tangkai dan potong-potong .... Cuci dan potong-potong tomat ... Membelah dua, inti, cuci dan buang paprika Potong dadu .... Cuci zucchini, bersihkan terlebih dahulu menjadi irisan lalu potong-potong ... Cuci seledri, bersihkan batang individu lalu potong menjadi irisan halus ... Potong cabai lada memanjang, inti, cuci dan potong dadu halus. .... Kupas bawang putih dan jahe lalu potong dadu kecil ... Kupas, cuci bersih dan potong ubi ...
Ubi jalar dan sup sayuran:
- Panaskan minyak dalam panci besar....masukkan ubi,jahe,bawang putih dan cabai...goreng sekitar 3-5 menit...masukkan sayuran lainnya satu per satu dan goreng sebentar...bumbui sedikit dengan garam dan merica .... Tuang kaldu sayuran dan tutupi dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 20 menit ... Bumbui sup lagi (jika perlu) dengan garam dan merica ... Sekarang susun di piring yang dalam dan Anda selesai .... Selamat makan ....
makanan
Porsi: 100gKalori: 44kkalKarbohidrat: 6.3gProtein: 1.3gLemak: 1.5g
