Kepang Ragi Manis dengan Vanila

by John Myers Agustus 15, 2021, 5: 36 pm

5 dari 4 orang

Kelas Makan malam

Masakan Eropa

Porsi team Anda

Kalori 282 kkal

Konten show

bahan

Pra-Adonan:
100 g Tepung
250 ml susu
50 g Gula
0,5 kubus Ragi
Adonan utama:
400 g Tepung
1 mencubit Garam
50 g Mentega
1 seluruh Pod vanila tergores
Pra-Adonan
Untuk mengoleskan 1 butir telur dan sedikit susu

petunjuk

Buat adonan awal dari 100 g tepung, gula, susu dan ragi dan biarkan mulai selama 1 jam.
Uleni 2,400 g tepung terigu, garam dan mentega bersama adonan awal menjadi adonan halus lalu biarkan mengembang selama 60 menit.
Bagi adonan menjadi 3 bagian, gulung menjadi untaian dan buat kepangan darinya. Tutupi kepangan dan biarkan mengembang selama 45 menit.
Memanaskan lebih dulu oven ke 170 °. Olesi anyaman ragi dengan susu telur dan panggang selama 30-40 menit

Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 282kkalKarbohidrat: 49.6gProtein: 6.9gLemak: 5.9g

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.