John Myers
Pendahuluan: Misteri Masakan India
Masakan India telah memikat dunia dengan perpaduan unik antara bumbu dan rasa yang eksotis. Mulai dari kari yang kaya rasa hingga jajanan kaki lima yang gurih, beragam sajian kuliner India merupakan bukti warisan budaya negara yang kaya. Popularitas makanan India terlihat jelas dalam jejak globalnya. Restoran India dapat ditemukan di hampir setiap sudut dunia, dan rempah-rempah India digunakan dalam masakan dari berbagai masakan. Pada artikel kali ini, kita akan melihat lebih dekat Taj Mahal, monumen paling terkenal di India, dan kuliner yang ditawarkannya.
Taj Mahal: Surga Pencinta Makanan
Taj Mahal yang terletak di kota Agra merupakan salah satu tujuan wisata paling populer di India. Monumen megah ini, dibangun pada abad ke-17 oleh Kaisar Shah Jahan sebagai penghormatan kepada istri tercintanya, Mumtaz Mahal, dianggap sebagai salah satu contoh arsitektur Mughal terbesar. Namun Taj Mahal bukan sekadar tujuan wisata. Ini juga merupakan surga bagi pecinta kuliner, dengan beragam sajian kuliner yang memenuhi semua selera dan anggaran.
Pengunjung Taj Mahal dapat memilih berbagai pilihan tempat makan, mulai dari kedai jajanan kaki lima hingga restoran kelas atas. Jajanan kaki lima adalah cara terbaik untuk mencicipi cita rasa lokal dan tradisi kuliner, sementara tempat makan mewah menawarkan pengalaman yang lebih mewah dan berkelas. Banyak restoran di kawasan Taj Mahal yang mengkhususkan diri pada masakan Mughlai, yang terkenal dengan citarasanya yang kaya dan aromatik. Masakan Mughlai merupakan perpaduan cita rasa India, Persia, dan Asia Tengah dan ditandai dengan penggunaan rempah-rempah seperti jinten, kapulaga, dan kunyit.
