Sang Dokter Dijelaskan Cara Makan Daging Yang Benar Dan Bermanfaat

Orang yang kelebihan berat badan disarankan makan daging dengan sayuran dan sayuran, kata Tetiana Bocharova. Lebih baik tidak makan daging sapi bersamaan dengan produk susu. Dengan makanan seperti itu, tubuh menyerap zat besi 50-60% lebih buruk karena kalsium dalam keju, susu, dan yogurt. Argumen ini harus diperhatikan ketika berbicara tentang gizi anak, ibu hamil, dan penderita anemia. Lebih baik minum daging dengan air atau jus jeruk. Daging dicerna lebih buruk dengan makanan bertepung, tetapi orang yang kelebihan berat badan harus memakannya dengan sayuran dan rempah-rempah.

“Daging dan produk susu tidak boleh bertetangga dalam makanan yang sama. Faktanya, kalsium yang terkandung dalam keju, susu, dan yogurt mengganggu penyerapan zat besi rata-rata 50-60 persen. Hal ini penting untuk dipertimbangkan dalam hal nutrisi untuk anak-anak, ibu hamil, dan pasien yang didiagnosis anemia.”

Selain itu, menurutnya, disarankan untuk minum daging dengan segelas air jeruk atau air ketimbang kopi atau teh. Minuman ini mengandung tanin polifenol, yang mengurangi penyerapan zat besi.

Dokter juga menambahkan bahwa tubuh menganggap daging dengan roti, kentang, jagung, dan pasta lebih buruk. Dapat dikonsumsi dalam kombinasi ini, tetapi orang yang menderita masalah kelebihan berat badan sebaiknya makan daging dengan sayuran dan sayuran.

“Selain itu, daging dicerna lebih buruk dengan makanan bertepung: roti, kentang, jagung, pasta. Ini adalah kombinasi yang dapat diterima, tetapi harus dihindari oleh mereka yang rentan terhadap obesitas. Pasien yang kelebihan berat badan lebih baik makan daging dengan sayuran dan sayuran,” tegas Bocharova.