Emma Miller
Soba hijau adalah jenis biji soba yang sama, tetapi tanpa perlakuan panas, sehingga tidak kehilangan vitaminnya. Oleh karena itu, sereal jenis ini jauh lebih sehat.
Soba adalah produk yang sangat sehat. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal, lebih baik memilih soba hijau. Ahli gizi Yulia Polovynska menjelaskan bahwa soba hijau adalah biji soba yang sama, tetapi tanpa perlakuan panas, sehingga tidak kehilangan vitamin.
“Itulah mengapa soba hijau memiliki lebih banyak manfaat daripada soba coklat biasa. Soba hijau baik untuk semua orang, ”kata ahli itu.
Soba hijau – manfaat
Soba hijau mengandung banyak serat, sehingga meningkatkan pencernaan dan diserap dengan baik oleh tubuh.
Soba hijau mengandung antioksidan yang memiliki efek positif bagi tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memperlambat proses penuaan.
Soba jenis ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Ini menormalkan kadar hemoglobin dalam darah.
“Ini adalah produk hebat untuk menurunkan berat badan, memberi rasa kenyang, dan meningkatkan metabolisme. Ini harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita penyakit gastrointestinal, karena meningkatkan pembentukan gas di usus,” tambah ahli gizi tersebut.
Perlu dicatat bahwa soba coklat sama dengan soba hijau, tetapi sudah dikukus lalu digoreng.
